Aaloo Zeera – Smażone ziemniaki z kminem rzymskim

158

143 145 146 147 148 151 153

Szybkie, pyszne i łatwe danie z ziemniaków z dużą ilością kminu rzymskiego. Polecam!

 Składniki:

6 ziemniakow,obranych i pokrojonych pół-księżyce
¼ szkl. oleju
1 łyżeczka kminu rzymskiego Pakistanskie_przepisy_kmin
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki chili (użyj mniej,według gustu ) Pakistanskie_przepisy_papryka_chili_platki
¼ łyżeczki kurkumyPakistanskie_przepisy_kurkuma
garść drobno posiekanych liści świeżej kolendryPakistanskie_przepisy_kolendra

Wykonanie:

Na głeboką patelnie lub wok wlewamy olej, chwilke czekamy, aż olej bedzie dobrze nagrzany. Na goracy olej wrzucamy kmin, kiedy zacznie pryskać, dodajemy pokrojone ziemniaki, sól, czerwone płatki chili i kurkumę. Smżymy przed chwilkę, aż ziemniaki lekko się zarumienią. Delikatnie mieszmy ziemniaki, przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogien i gotujemy przez ok.15-20 minut. Przed podaniem posypujemy ziemniaki posiekanymi liśćmi swieżej kolendry. Podawajemy z roti.

Smacznego 🙂

Porady:

– Ilość każdego składnika można zmieniać według indywidualnego gustu.

2 Responses to Aaloo Zeera – Smażone ziemniaki z kminem rzymskim

  1. Pakistanskie Przepisy says:

    Dziekuje za komentarz Magda r:)Pozdrawiam 🙂

  2. magda r says:

    latwe, szybkie, pyszne!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *