Samosa Chaat – sałatka z samosa

IMG_3822

IMG_3810 IMG_3813 IMG_3815 IMG_3816 IMG_3817 IMG_3826

 

Składniki:

4 Samosy, wypelnione farszem z ziemniakami i groszkiem
1 szklanka jogurtu
1/2 szkl. ciecierzycy (gotowanej lub konserwowej)
1 łyżka zielonej Chutney (opcjonalnie)
1-2 zielone papryczki chili, pokrojoneOLYMPUS DIGITAL CAMERA
1 łyżka chutney z tamaryndowca indyjskiego (wedlug gustu)
1/4 łyżeczki chili w proszku , odatkowo odrobinę do dekoracjiPakistanskie_przepisy_papryka_ostra_mielona
1 łyżeczka Chaat masala , odatkowo odrobinę do dekoracji
1 cebula, pokrojona w wiekszę kawałki
1 pomidor, pokrojony w wiekszę kawałki
garść swieżych liści kolendry drobno posiekanych, odatkowo odrobinę do dekoracjiPakistanskie_przepisy_kolendra
garść Boondi (opcjonalnie)

Wykonanie:

Samosa powinny być chrupiące, aby chaat dobrze smakował.
Jogurt mieszamy z odrobina soli ,cukru, chaat masala, zielonej chutney i chutney z tamaryndowca.
Samosa łamiemy na kawałki i wkaładamy do półmiska, dodajemy pokrojone pomidor, cebulę, kolendrę, boondi, zielone papryczki chili a następnie zalewamy przygotowanym jogurtem. Mieszamy , przed podaniem posypujemy posiekaną kolednrą, chaat masala, chili w proszku i zielonymi papryczkami chili.

Smacznego 🙂

 

Porady:
– Ilość każdego składnika można zmieniać według indywidualnego gust.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *