Fruit Chaat – sałatka owcowa

IMG_4517

 

IMG_4523 IMG_4512 IMG_4515 IMG_4516

 Pyszna sałatka owocowa z mieszanką pakistańskich przypraw .

Składniki:

 1 jabłko
 1 gruszka
 1 pomarańcza
 3/4 szklanki świeżych nasion granatu
 1 szklanka winogron bez pestek
 2 kiwi
 5-6 truskawek
 1 gujawa
 2 banany
 szczypta soli (do smku)
 2-3 łyżki cukru (do smaku)
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego (opcjonalnie )
1 łyżeczka chaat masala (wedlug uznania)
 Sok z cytryn ( do smaku)
 Sok z 1 pomarańczy

Wykonanie:

Myjemy i kroimy wszystkie owoce. Gruszkę, jabłko, kiwi, gujawę i pamarańczę kroimy na kawałki. Banana w plasterki, winogrona przekrawamy na połówki. Truskawki  kroimy na  4 części. W misce umieszamy wszystkie owoce, dodajemy cukier,sól, pieprz, chaat masala, sok z 1 pomaranczy i troszkę soku z cytryny. Dokładnie mieszamy. Wstawiam do lodówki na 1 godzinę w celu schłodzenia. Przed podaniem jeszcze raz lekko mieszamy i posypujemy chaat masala. 
 
Smacznego 🙂

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *