Naan – chleb naan

IMG_5164IMG_5109 IMG_5110 IMG_5111 IMG_5112 IMG_5113 IMG_5114 IMG_5115 IMG_5116 IMG_5119 IMG_5127 IMG_5175 IMG_5135 IMG_5139 IMG_5141 IMG_5163

Chleb naan domowej roboty jest szybki i bardzo łatwy w przygotowaniu a jakże pyszny. Polecam!

Składniki:

3 szkl. mąki pszennej, przesianej
1 opakowanie suchych drożdży, 2 łyżeczki
1 szkl. ciepłego mleka
1 łyżka oleju
1,5- 2 łyżeczki Soli (do smaku)
2  łyżeczki cukru
1/2 szkl. ciepłej wody do rozpuszczenia drożdży
1/2 szkl.ciepłej wody

Wykonanie :

Mąkę przesiewamy i mieszamy z solą . Drożdże, cukier rozpuszczamy w 1/2 szkl.cieplej wody, odstawiamy do wyrosnięcia. Mąkę mieszamy z olejem i wlewamy wyrosnięte drożdże. Dodajemy mleko, wodę i wyrabiamy ciasto. Ciasto ma być miękkie i klejące się do rąk. Odstawiamy ciasto do wyrosnięcia na ok.30 min. Rozgrzewamy piekarnik do najwyższej temperatury 290 stopni, wałączamy górną grzałkę. W miedzyczasie ciasto powinno podwojić swoją objętość, zwilżamy ręce olejem i  formujemy owalne placki naan, kładziemy na wysmarowanej olejem blaszce. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 2 od góry prowadnicę (półkę) i pieczemy przez ok . 2 minuty i 10 sekund. Wyciągamy z piekarnika i odwracamy na drugą stronę, z powrotem  wkładamy do piekarnika i pieczemy  przez ok. 1 minutę. Po wyjęciu możemy posmarować masłem ale nie musimy. Pyszny domowy naan jest gotowy.

Smacznego 🙂

 

Porady:

Chlebki naan przechowywać można przez kilka dni w woreczkach foliowych i odgrzewać na patelni tuż przed podaniem.

 

2 Responses to Naan – chleb naan

  1. Ania Dad says:

    Świetny przepis… Ale jakie pyszne fakt ciasto klei się do rąk ale jakoś udało mi się zrobić placki . Jest mega dobre i łatwe 🙂

  2. Anna says:

    Super! bałam sie zrobic ale sie udało i bylo pysznie. super przepis!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *