Raita – Raita ogórkowo-pomidorowa

 

raita 4

raita raita1 raita3 raita5

Raita to rodzaj sosu lub dipu na bazie jogurtu z przyprawami, dodawany do ostrych i pikantnych potraw.

Składniki;

– 1 szkl. jogurtu naturalnego

– ¼ szklanki mleka

– 1 średni ogórek

– 1 mały pomidor

– 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

– 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego, grubo zmielonego Pakistanskie_przepisy_kmin

– 1-2 zielone papryczki Chili, drobno posiekaneOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kilka świeżych liści mięty i kolendry, drobno posiekanych

– Sól do smaku

Wykonanie;

Mieszamy mleko z jogurtem. Ogórek obieramy, kroimy wzdłuż i usuwamy nasiona. Pomidor przekrajamy w pół i usuwamy gniazda nasienne. Ogórek, pomidor, zielone chili, świeże liście mięty i kolendry drobno kroimy. Do miski wrzucamy wszystkie składniki, dokładnie mieszamy z jogutrem. Podajemy z grilowanych mięsem lub jako dodatek do dań z ryżu.

Smacznego 🙂

 

Zapraszam do wypróbowania przepisu i czekam na Wasze opinie już po skosztowaniu tego specjału 🙂

One Response to Raita – Raita ogórkowo-pomidorowa

  1. viola gruca says:

    Jeszcze takiego polaczenia skladnikow nie jadlam,dodalam do Mutton Pulao.pasuje idealnie.bardzo smaczna salatka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *