Lista najpopularniejszych pakistańskich przypraw

pakistanskie_przepisy 2

Przyprawy są podstawowymi składniki kuchni pakistańskiej. Gotowanie bez niektórych z tych przypraw jest prawie niemożliwe, a pominięcie ich często prowadzi do subtelnych zmian w smaku potraw. Dlatego też przed przystąpieniem do gotowania, proponuje zakupić poniżej wymienione przyprawy, dzięki którym dania te zyskuja tak niepowtarzalny smak i aromat oraz przepiękny kolor.

 

  • Adżwan – Adjwain – Carom Seeds pakistanskie_przepis_carom-seeds-adzwan
  • Anyż – Saunf – Aniseed pakistanskie_przepisy_aniseed_anyz
  • Anyż gwiazdkowy – Badyani – Star Anise pakistanskie_przepisy_anyz-gwiazdkowy
  • Czerwone chili w proszku – Lal mirch – Red chili powder  Pakistanskie_przepisy_papryka_ostra_mielona
  • Czarnuszka – Kalonji – Onion Seeds(Nigella Seeds ) Pakistanskie_przepisy_czarnuszka_siewna
  • Czarna Sól – Kala Namak – Black Salt pakistanskie_przepisy_Black-Salt_czarna_sol_kala_namak
  • Cynamon – Darćini – Cinnamon Pakistanskie_przepisy_cynamon
  • Cynamonowiec tamala – Tez patta – Cassia Leaf pakistanskie_przepisy_Indian_bay_leaf_tejpatta
  • Gałka muszkatołowa-Jaaifal-Nutmeg www.pakistanskie_przepisy_galka_muszkatolowa Osłonka orzecha-Jawitr-Mace pakistanskie_przepisy_mace
  • Mieszanka przypraw – Garam Masala pakistanskie_przepisy_Garam_masala
  • Gorczyca sarepska – Sarson – Mustard Seed  OLYMPUS DIGITAL CAMERA
  • Gorczyca czarna – Rai – Mustard Seed black pakistanskie_przepisy_black-mustard-seeds- czarna_gorczyca
  • Goździki – Laung – Cloves gozdziki
  • Granat – Anaar Dana – Pomegranate Seeds pakistanskie_przepisy_Dried-pomegranate-seeds-suszone_nasiona_granatu
  • Imbir – Adrak – Ginger WESTF00874
  • Imbir suszony – Saunth – Dried Ginger www.pakistanskie_przepisy_suszony_imbir
  • Kardamon zielony – Ilayechi – Green Cardamom Pakistanskie_przepisy_kardamon
  • Kardamon czarny – Bari Ilayechi – Black Cardamon Pakistanskie_przepisy_czarny_kardamon
  • Kardamon zielony w proszku – Ilyechi – Cardamom Powder Cardamom-Powder
  • Kolendra w proszku – Pisa Dhania – Coriander powder Pakistanskie_przepisy_kolendra_mielona
  • Koper włoski – Saunf – Fennel seeds Pakistanskie_przepisy_koper_wloski
  • Kozieradka – Methi Dana – Fenugreek Pakistanskie_przepisy_nasiona_kozieradki_pospolitego
  • Kurkuma – Haldi – Turmeric Pakistanskie_przepisy_kurkuma
  • Liscie Curry- Kari Patta – Curry Leaves Pakistanskie_przepisy_liscie_curry
  • Liscie kozieradki suszone -Kasoori Methi – Dry Fenugreek Leaves Pakistanskie_przepisy_kozieradka_pospolita_suszona_Methi
  • Liscie kolendry- Hara Dhania – Coriander leaves Pakistanskie_przepisy_kolendra
  • Mango w proszku – Amchur – Dry Mango powder pakistanskie_przepisy_Mango Powder
  • Nasiona czarnego kminu – Kala Zeera – Black caraway seeds pakistanskie_przepisy_czarny kminek_kala_jeeza
  • Nasiona białego kminu- Safed Zeera – Cumin seeds Pakistanskie_przepisy_kmin
  • Nasiona kolendry – Dhania – Coriander Seeds Pakistanskie_przepisy_ziarna_kolendry
  • Mięta – Podina- Mint pakistanskie_przepisy_mieta_mint
  • Papryka – Deghi Mirch – Paprika  pakistanskie_przepisy_papryka-slodka
  • Pieprz czarny ziarna – Kali Mirch – Black Pepper Pakistanskie_przepisy_ziarna_pieprzu
  • Sezam (nasiona) biale i czarne – Til – Sesame Seeds Black  and white pakistanskie_przepisy_sesame-seeds
  • Suszone czerwone chili – Sabot Mirch – Red chilli whole Pakistanskie_przepisy_suszonych_czerwonych_papryczek_chili
  • Suszone czerwonego chili( płatki) – Kuti Mirch – Crushed red Chili Pakistanskie_przepisy_papryka_chili_platki
  • Suszone śliwki – Aaloo bukhara – Dry plums pakistanskie_przepisy_suszone_sliwki
  • Szafran – Kessar or Zaafran – Saffron pakistanskie_przepis_saffron_szafron
  • Tamarynd (pasta) – Imli – Tamarind paste imli
  • Woda z kewry – Kewra water – Kewra water pakistanskie_przepisy_woda_z_kewry
  • Masło klarowane – Ghee – Clarified Butter ghee5
  • Woda różana – Arq e Gulab – Rose water

One Response to Lista najpopularniejszych pakistańskich przypraw

  1. GRUCA VIOLA says:

    Dużo nowych przypraw o których nie słyszałam a które maja niepowtarzalny smak i zapach.Większosc mam juz kupione.Nie wyobrażam sobie gotowac bez przypraw.Super strona

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *