Sooji Halwa -Deser z kaszy manny z bakaliami

sooji27

sooji sooji1 sooji2 sooji3 sooji4 sooji5 sooji6 sooji7 sooji8 sooji10 sooji11 sooji12 sooji13 sooji14 sooji15 sooji16 sooji17 sooji18 sooji20 sooji22 sooji28

Pyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu deser z kaszy manny z bakaliami i aromatycznym zielonym kardamonem. Polecam!

Składniki:

1 szkl. kaszy manny ( 250g)sooji
230g cukru, nie pełna szklanka (cukier trzcinowy)
200g niesolonego masła
50 g masła klarowanego ghee (opcjonalnie)jesli nie masz zastąp zwykłym masłem niesolonym
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki wiórków kokosowych( drobno zmielone)
1/2 szklanki migdałów, pokrojone w słupki, bez skórki
10-12 owoców zielonego kardamonu
2 szklanki wody

Wykonanie:

W woku roztapiamy masło, dodajemy kasze mannę, nieustannie mieszając, smażymy na średnim ogniu. Po chwili dodajemy kardamon, mieszamy i smażymy, aż do momentu kiedy kasza zmieni kolor na ciemno-złoty (uważamy,aby się nie przypaliła!). Teraz wlewamy szklankę wody, mieszamy a następnie dodajemy cukier, rodzynki, pokrojone migdały i wiórka kokosowe. Mieszamy wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły, następnie wlewamy kolejną  szklankę wody, mieszmy i kontynuujemy smażenie. Kiedy masło oddzieli się od kaszy a całość zgęstnieje zdejmujemy wok z ognia. Pyszna halwa jest gotowa. Przed podaniem dekorujemy pokrojonymi migdałami, możemy również posypać kardamonem w proszku.

Smacznego 🙂

Porady:

Możecie również dodać startą skórkę z cytryny albo 1 łyżeczkę pomarańczowej lub cytrynowej marmolady.

Zapraszam do wypróbowania przepisu i czekam na Wasze opinie już po skosztowaniu tego specjału 🙂

6 Responses to Sooji Halwa -Deser z kaszy manny z bakaliami

  1. GRUCA VIOLA says:

    Pycha deserek,wypróbowałam,palce lizac. Pierwszy raz jadłam w takiej formie kasze manna.Super pomysł.Pozdrawiam.

  2. Marta says:

    Super przepis

  3. Ania says:

    Super danie .. Dziś robiłam..nie żałuje .. Pycha 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *