Category Archives: Przyprawy

Kolendra – Coriander

pakistanskie_przepisy_kolendra

Kolendra jest rośliną z rodziny selerowatych pochodzącą z rejonów Morza Śródziemnego, jednak rosnącą na wielu szerokościach geograficznych i wykorzystywaną w rozmaitych kuchniach świata oraz w medycynie.

Chaat Masala domowej roboty

pakistanskie_przepisy_chaat_masala

pakistanskie_przepisy_chaat_masala pakistanskie_przepisy_chaat_masala1 pakistanskie_przepisy_chaat_masala2 pakistanskie_przepisy_chaat_masala4 pakistanskie_przepisy_chaat_masala5 pakistanskie_przepisy_chaat_masala6 pakistanskie_przepisy_chaat_masala7 pakistanskie_przepisy_chaat_masala8 pakistanskie_przepisy_chaat_masala9 pakistanskie_przepisy_chaat_masala10 pakistanskie_przepisy_chaat_masala12 pakistanskie_przepisy_chaat_masala13

Chaat masala jest  używana w kuchni pakistańskiej i indyjskiej dla urozmaicenia smaku wielu potraw i sałatek. Ma zarówno słony i kwaśny smak. Zachęcam do wyprobowania .

Domowej roboty przyprawa do Nihari

IMG_4327

IMG_4268

Zrobienie własnej mieszanki w domu jest niezwykle proste i nie zajmuje wiele czasu. Potrzebny jest mlynek do kawy i odpowiednie przyprawy. Mieszanka pachnie wspaniale, a zapach roznosił się po całym domu 🙂 Jednym słowem – koniec z gotową mieszanką do Nihari .

Domowej roboty przyprawa do ryżu biryani

pakistanskie_przyprawy_biryani4

pakistanskie_przyprawy_biryani pakistanskie_przyprawy_biryani4 pakistanskie_przyprawy_biryani1 pakistanskie_przyprawy_biryani2 pakistanskie_przyprawy_biryani3

Spróbuj zrobić samemu, ta mieszanka jest naprawdę bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Dzieki tej aromatycznej mieszance przypraw biryani wychodzi bardzo aromatyczne. Polecam!